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食の安全・安心にこだわり、道産小麦を使用し、極力添加物を控えたらーめんをご提供しております。

店内の製麺室で「お客様に安心して食べてもらえますように！」の思いで、製麺しています。

 麺は、道産小麦の「ゆめちから」と「きたほなみ」を使い、ゆっくりと圧力をかけながら熟成時間をとり、 

独自の歯ごたえと小麦粉の風味を感じられる自家製麺です。

「ゆめちから」のコシの強さと、「きたほなみ」ののど越しの良さをぜひご堪能ください。

食の安心・安全にこだわり、極力添加物を控えたらーめんをご提供しております。

スープ、タレ、麺、チャーシューをすべてお店で手作りしています。

らーめんに抜群にあう手作りチャーシューをぜひご賞味ください。